Poslední baristický kurz je za námi

Stejně jako předchozí kurz se náš poslední gastronomický kurz konal v Libereckém DOKu, který provozuje pražírna výběrové kávy NORDBEANS.

Kurz zaměřený na baristy probíhal v podobném duchu jako ten předchozí. V pondělí ráno jsme přivítali ukrajinské studenty polské střední školy na internátě v Liberci, nanosili věci do pokojů a honem odjeli městskou dopravou na baristický kurz.

Pondělí až středu studenti strávili ve výukové místnosti kavárny a do odpoledních hodin pracovali na teorii a praxi. Čtvrtek jsme strávili v Oblastní galerii Liberec, kde dopoledne proběhla praktická výuka angličtiny pro baristy a odpoledne studenti postupně otestovali své nově nabyté schopnosti v místní kavárně. V pátek jsme upevnili angličtinu, předali studentům zasloužené certifikáty za úspěšné absolvování kurzu a rozloučili jsme se.

Znovu, ale trochu jinak

Jako v předchozím kurzu, byly hodiny pozdního odpoledne a raného večera vyhrazeny pro dobrovolný volnočasový program, který se nám oproti předchozímu kurzu podařilo lépe sladit s programem vzdělávacím.

Díky tomu, že jsme měli přesnější představy o schopnostech a možnostech studentů se nám podařilo lépe časově naplánovat jednotlivé části kurzů. A tak jsme mohli lépe plánovat volnočasový program na každý den.

Při výběru jednotlivých aktivit jsme vycházeli ze zpětné vazby od účastníků předchozího kurzu a také potřeb nových účastníků. 

Vedle okružních procházek po památkách Liberce, nákupu suvenýru a doplnění zásob jsme také navštívili Libereckou Zoo, nebo si zašli do Pizzerie.

Páteční loučení se studenty bylo tentokrát o to těžší, že se to bylo loučení poslední.

Děkujeme všem studentům za jejich účast.