Обмін досвідом на підсумковій конференції
Кульмінацією проекту для молодих українців, які проживають у Чехії та Польщі, стала підсумкова конференція. Після 6 інтенсивних гастрономічних курсів та мовних курсів у Чехії та Польщі ми нарешті зібралися в тихій атмосфері Liberec DOK, де проходили останні 2 гастрономічні курси. Окрім учасників, викладачів та партнерів проекту, на конференцію прибули посадовці, політики та представники інших організацій, що займаються освітою та інтеграцією іноземців.
Модератором конференції виступив власник GetBizDone, s.r.o., який підготував і керував усім проектом. Після короткої презентації проекту, гастрономічних та мовних курсів, також представилися партнери проекту з Miejska Biblioteka Publiczna, які проводили курси польської мови та допомогли знайти польських учасників для гастрономічних курсів.
Подачу кави на конференцію забезпечували двоє випускників курсів бариста з Польщі.
Окрім самих партнерів, на конференції виступили викладачі окремих курсів
З курсами польської мови нас познайомив один із їхніх викладачів. Частиною виступу також була оцінка та відгуки про курси безпосередньо їх учасниками. Оцінку, яка виявилася дуже хорошою, згодом підтвердили й самі учасники, які прибули на конференцію. Їхня відмінна польська була яскравим доказом їхніх мовних знань. Курси чеської мови презентував їхній координатор, який працює з молодими українцями від початку війни в Україні, і пояснив деякі особливості роботи з ними.
Частина гастрономічних курсів проходила в готелі STARÝ MLÝN, а частина – у Liberecké DOK. Курси в готелі були представлені викладачем мови та велнес-менеджером, який працював на курсах. Курси під керівництвом досвідчених кухарів та офіціантів мали схвальний відгук учасників. З відгуків учасників, які були після кожного курсу, стало зрозуміло, що можливостей провести вільний час після курсів мало. Це була одна з причин, чому ми вирішили перенести наступні курси до Ліберця. Останній базується на попиті студентів на курс, орієнтований на бариста. Решта курсів проходили в Liberecké DOK, яким керує Nordbeans. Обидва курси на конференції презентували головний бариста кафе та викладач курсу в одному.
На завершення підсумкової конференції відбулася дискусія щодо оцінки проекту та нових знань, отриманих їх організаторами та лекторами. Великою темою була робота і особливо навчання людей з травмами.
Детальніше про оцінку самого проекту ви можете дізнатися в розділі оцінки на нашому сайті.
Нарешті, ми хотіли б подякувати всім, хто взяв участь у конференції, чи то як учасники, лектори чи прихильники. Дискусії, які відбулися під час конференції, відкрили нові перспективи та принесли цінні ідеї для подальшого розвитку освітньої діяльності, яка сприятиме подальшій інтеграції українців та інших іноземців у Чехії та Польщі.
