Ostatni kurs baristy dobiegł końca
Podobnie jak poprzedni kurs, nasz ostatni kurs gastronomiczny odbył się w Liberecké DOK, prowadzonym przez palarnię kawy NORDBEANS Selection.
Kurs skierowany do baristów odbył się w podobnym duchu jak poprzedni. W poniedziałek rano przywitaliśmy w akademiku w Libercu ukraińskich uczniów polskiego gimnazjum, rozłożyliśmy rzeczy w pokojach i pośpiesznie wyruszyliśmy komunikacją miejską na kurs baristy.
Studenci od poniedziałku do środy spędzali czas w sali dydaktycznej stołówki, gdzie do godzin popołudniowych pracowali nad teorią i praktyką. Czwartek spędziliśmy w Libereckiej Galerii Regionalnej, gdzie rano odbyła się praktyczna lekcja języka angielskiego dla baristów, a po południu uczniowie stopniowo sprawdzali swoje nowo nabyte umiejętności w lokalnej kawiarni. W piątek utrwaliliśmy nasz angielski, wręczyliśmy uczniom zasłużone certyfikaty ukończenia kursu i pożegnaliśmy się.
Jeszcze raz, ale trochę inaczej
Podobnie jak w przypadku poprzedniego kursu, godziny późnego popołudnia i wczesnego wieczora zostały zarezerwowane na dobrowolny program wypoczynku, który w porównaniu do poprzedniego kursu udało nam się lepiej skoordynować z programem edukacyjnym.
Dzięki temu, że mieliśmy dokładniejsze wyobrażenie o możliwościach i możliwościach kursantów, udało nam się lepiej zaplanować poszczególne części zajęć. Abyśmy mogli lepiej zaplanować program spędzania wolnego czasu na każdy dzień.
Przy wyborze poszczególnych zajęć kierowaliśmy się opiniami uczestników poprzedniego kursu, a także potrzebami nowych uczestników.
Oprócz spacerów po zabytkach Liberca, kupowania pamiątek i uzupełniania zapasów odwiedziliśmy także Libereckie ZOO czy udaliśmy się do Pizzerii.
Piątkowe pożegnanie z uczniami było tym trudniejsze, że było to ostatnie pożegnanie.
Wszystkim uczniom dziękujemy za udział.
